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Testimonianze

2 mesi fa
Dopo una passeggiata domenicale con mia moglie, abbiamo pranzato in questo locale piccolo ma accogliente soprattutto dal lato umano sia per il personale estremamente educato e cordiale, sia per il proprietario. ..davvero una persona squisita e preparata. Ottimo il primo, una carbonara soffice ed ottimamente cremosa per il sottoscritto, eccellente la pizza per mia moglie, ben cotta senza bruciature, fresca e croccante ma....soprattutto digeribilissima !!!! Al locale consiglio solo di aggiungere una macchina per il caffè e farà bingo....Consigliatissimo. Io appena avrò un altro pò di tempo libero, ci andrò di nuovo.
- Gian V
3 mesi fa
Nei pressi di Piazza Navona, con vasto assortimento di pizze a taglio, tutte morbide e ben farcite con gusti di pregio. I primi vengono preparati al momento ed hanno il pregio della freschezza. Il personale è preparato, gentile, sollecito. Ho intravisto delle belle pizze tonde ricche di condimento da consumare una prossima volta. Complimenti.
- antonio m
1 mese fa
Ci sono stato 4 anni fa e per caso ho mangiato la pizza più buona di Roma. L'impasto è unico, morbido, soffice e alveolato sopra, croccante alla base. Gli ingredienti sono di assoluta qualità. Il personale e il titolare sono stati esempio di cortesia e professionalità. Lo consiglio a chiunque si trovi a passare in zona per scoprire qualcosa di unico.
- Fabio A
Il Forno Rosamunda's nasce come atto d'amore del proprietario verso un antico e meraviglioso mestiere che era il mestiere della madre “Rosa”, fornaia da generazioni.Il pane in tutte le sue declinazioni è infatti il protagonista di questo locale che propone anche Pizza a 48/72 ore di lievitazione, digeribilissima, leggera, fragrante e condita con materie prime di assoluta qualità e dolci tipici della tradizione italiana.In primo luogo la scelta della farina ha privilegiato solo il grano 100% italiano. Proponiamo i classici filoni caserecci, baguette, pani integrali, ai cinque o sette cereali, pane con semi, con le noci e altra frutta secca, panini gourmet per aperitivi, pane in cassetta e cerchiamo di assecondare, nell'offerta, i prodotti di stagione ( zucca, erbe aromatiche, ortaggi, spezie...)Tutti i nostri prodotti sono di carattere artigianale e rispettano i dettami della più autentica tradizione italiana nel campo della panificazione e pasticceria secca nonché nella produzione di rustici, quiches, torte salate, focacce e pizza.
Non usiamo conservanti, coloranti o olio di palma ma solo ed esclusivamente olio d'oliva, di girasole o burro a seconda dei prodotti specifici.La pizza, in particolare, si pone come prodotto di eccellenza sia riguardo all'uso di farina di altissima qualità che riguardo all' impiego di condimenti di alto standard qualitativo. Particolare attenzione viene dedicata ai tempi di lievitazione, mai inferiori alle 48-72 ore. Tale attenta maturazione dell'impasto consente di ottenere un prodotto di altissima digeribilità, fragranza e leggerezza.Il rispetto verso l'unicità della cultura italiana del cibo e dei sapori vuole essere il motivo guida di questo locale giovane ma antico che andrà aprendosi col tempo a molteplici suggestioni: primi e secondi piatti di tradizione regionale che seguiranno il corso delle stagioni, vini accuratamente selezionati e proposti ad accompagnamento dell'offerta gastronomica.

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  • 349 657 0232

Indirizzo

Indicazioni stradali
Via Giuseppe Zanardelli, 24
Via dei Coronari, 15
00186 Roma RM
Italia

Orari di apertura

lun:11:00–18:00
mar:11:00–18:00
mer:11:00–18:00
gio:11:00–18:00
ven:11:00–18:00
sab:11:00–18:00
dom:11:00–18:00
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